Μενού
Ορεκτικά
Ντοματοκαγιανάς (Στραπατσάδα)
Λουκάνικο Χωριάτικο
Ντολμαδάκια
Καγιανάς με παστό
Γίγαντες φούρνου
Μελιτζάνες φέτα στο φούρνο
Πατάτες τηγανητές
Πατάτες φούρνου ριγανάτες
Πατάτες φούρνου
μουστάρδα - σκόρδο
Τυροκαυτερή
Τζατζίκι
Μπουγιουρντί
Ψωμί ζυμωτό με προζύμι
Σαλάτες
Σαλάτα εποχής
λάχανο, καρότο, λίγο σκορδάκι ψιλοκομμένο, ή μαρούλι,
κρεμμυδάκι φρέσκο και άνηθο
Χωριάτικη ατομική
Χωριάτικη σαλάτα
Ντομάτα, αγγουράκι, κρεμμύδι, πιπεριά πράσινη, ελιές καλαμών, φέτα ντόπια,
φρεσκοτριμμένη ρίγανη Μαινάλου και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Παντζάρια σκορδαλιά
Αγγουροντομάτα
Πράσινη σαλάτα
Χόρτα βραστά
Χόρτα περιβολίσια
Παντζάρια
Άγρια χόρτα βουνού
Μυρώνια
Πίτες Παραδοσιακές
Χορτόπιτα
Τυριά
Φέτα Αρκαδίας
Γραβιέρα Αρκαδίας
Σαγανάκι
Φέτα με μέλι και σουσάμι σε φύλλο κρούστας
Σούπες
Μοσχάρι σούπα
μοσχάρι με λαχανικά, καρότα, πατάτες
Κοτόσουπα αυγολέμονο με ρύζι
Φασολάδα παραδοσιακή
Βραστό
προβατίνα ή γίδα με ζωμό, αρωματισμένο με φύλο δυόσμο
Πατσάς μοσχαρίσιος αυγολέμονο
Κοτόσουπα με λαχανικά
Τραχανάς Δημητσάνας ξινός λευκός
με καψαλισμένο ψωμί
Χυλοπίτες κοκκινιστές
Χυλοπίτες Δημητσάνας με τριμμένο τυρί
Μαγειρευτά
Κόκορας κρασάτος αλανιάρης
με χοντρό μακαρόνι, χυλοπίτες, φρέσκια ντομάτα
Κοτόπουλο γάστρας με πιπεριές και κρεμμυδάκι
στο φούρνο με πατάτες φούρνου
Μοσχάρι στιφάδο
Χοιρινό γάστρας
λιαστές ντομάτες, πατάτες φούρνου με ρύζι ή λαχανικά
Χοιρινό με χόρτα, φρικασέ
παραδοσιακό αρκαδικό χειμωνιάτικο φαγητό
Κουνέλι Λαγοτό Αρκαδίας
Σουτζουκάκια πολίτικα
Ντολμαδάκια
Μουσακάς
Μακαρόνια με φρέσκο κιμά
Ρολό χοιρινό
Ρολό χοιρινό γεμισμένο στο φούρνο με τυριά και πιπεριές
Γκιούλμπασι
Ελάφι στιφάδο στη γάστρα
με ολόκληρα κρεμμύδια ή κοκκινιστό
Αγριογούρουνο του κυνηγού στη γάστρα
με πατάτες ή ρύζι ή Στιφάδο με κρεμμυδάκια
Κατσικάκι Δημητσάνας Λαδορίγανη
Της Ώρας
Μπριζόλα μοσχαρίσια
Σουβλάκι χοιρινό
μερίδα
Σουβλάκι κοτόπουλο
μερίδα
Μπιφτέκι γεμιστό
τυρί φέτα, ντομάτα, πιπεριά
Μπιφτέκι απλό
φρέσκος κιμάς μοσχαρίσιος, μυρωδικά
Ψαρονέφρι σχάρας
Μπριζόλα χοιρινή στη σχάρα
Κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα
Πιατέλες
Πιατέλα για 2 άτομα
Πιατέλα για 4 άτομα
Επιδόρπια
Γαλακτομπούρεκο
Γιαούρτι ντόπιο παραδοσιακό
Μπακλαβάς Δημητσάνας
Καρυδόπιτα
Καρυδόπιτα παγωτό καϊμάκι
Φρούτα εποχής
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Μπύρες
Amstel
Kaizer
Heineken
Fix
Αναψυκτικά
Νερό 1lt
Κρασί χύμα
Ροζέ 1 κιλό
βιολογικής καλλιέργειας
Κόκκινο 1 κιλό
βιολογικής καλλιέργειας
Μοσχοφίλερο Μαντινείας 1 κιλό
βιολογικής καλλιέργειας
Κρασί Χύμα 1/2 κιλό
Κρασί Χύμα ποτήρι
Κρασί Εμφιαλωμένο
Μαντινεία Βαρέλι Κτήμα Τσέλεπου
Μοσχοφίλερο σε δρύινα βαρέλια (Λευκός Οίνος)
Καλός Αγρός Κτήμα Καλόγρη
Βιολογικής καλλιέργειας (Ερυθρός Οίνος)
Μαντινεία Μοσχοφίλερο Κτήμα Καλόγρη
βιολογικής καλλιέργειας (Λευκός Οίνος)
Μελιαστό Κτήμα Σπυρόπουλου
Ροζέ Οίνος
Κολινιάτικο Κτήμα Μαλεβού
τοπικός Αρκαδικός οίνος ποικιλίας Κολινιάτικο (Ροζέ Οίνος)
Κοκκινόμυλος Κτήμα Τσέλεπου
Ερυθρός Οίνος
Πορφυρός Κτήμα Σπυρόπουλου
Ερυθρός Οίνος
Μέγας Οίνος Κτήμα Σκούρα
Ερυθρός Οίνος
Σύνορο Κτήμα Σκούρα
Ερυθρός Οίνος
Αμουδέρα Κτήμα Παπαγεωργίου
Βιολογικής καλλιέργειας (Ερυθρός Οίνος)
Κυριακή Κτήμα Καλόγρη
Βιολογικής καλλιέργειας (Ερυθρός Οίνος)