Μενού
Ορεκτικά
Ντοματοκαγιανάς (Στραπατσάδα)
Καγιανάς με παστό
Λουκάνικο Χωριάτικο
Ντολμαδάκια
Γίγαντες φούρνου
Μελιτζάνες φέτα στο φούρνο
Πατάτες τηγανητές
Πατάτες φούρνου ριγανάτες
Πατάτες φούρνου
μουστάρδα - σκόρδο
Τυροκαυτερή
Τζατζίκι
Μπουγιουρντί
Ψωμί ζυμωτό με προζύμι
Σαλάτες
Σαλάτα εποχής
λάχανο, καρότο, λίγο σκορδάκι ψιλοκομμένο, ή μαρούλι,
κρεμμυδάκι φρέσκο και άνηθο
Χωριάτικη σαλάτα
Ντομάτα, αγγουράκι, κρεμμύδι, πιπεριά πράσινη, ελιές καλαμών, φέτα ντόπια,
φρεσκοτριμμένη ρίγανη Μαινάλου και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Χωριάτικη ατομική
Αγγουροντομάτα
Πράσινη σαλάτα
Χόρτα βραστά
Χόρτα περιβολίσια
Παντζάρια
Παντζάρια σκορδαλιά
Άγρια χόρτα βουνού
Μυρώνια
Πίτες Παραδοσιακές
Χορτόπιτα
Τυριά
Φέτα με μέλι και σουσάμι σε φύλλο κρούστας
Φέτα Αρκαδίας
Γραβιέρα Αρκαδίας
Σαγανάκι
Σούπες
Κοτόσουπα αυγολέμονο με ρύζι
Μοσχάρι σούπα
μοσχάρι με λαχανικά, καρότα, πατάτες
Φασολάδα παραδοσιακή
Βραστό
προβατίνα ή γίδα με ζωμό, αρωματισμένο με φύλο δυόσμο
Πατσάς μοσχαρίσιος αυγολέμονο
Κοτόσουπα με λαχανικά
Τραχανάς Δημητσάνας ξινός λευκός
με καψαλισμένο ψωμί
Χυλοπίτες κοκκινιστές
Χυλοπίτες Δημητσάνας με τριμμένο τυρί
Μαγειρευτά
Κατσικάκι Δημητσάνας Λαδορίγανη
Κοτόπουλο γάστρας με πιπεριές και κρεμμυδάκι
στο φούρνο με πατάτες φούρνου
Μοσχάρι στιφάδο
Χοιρινό γάστρας
λιαστές ντομάτες, πατάτες φούρνου με ρύζι ή λαχανικά
Χοιρινό με χόρτα, φρικασέ
παραδοσιακό αρκαδικό χειμωνιάτικο φαγητό
Κουνέλι Λαγοτό Αρκαδίας
Σουτζουκάκια πολίτικα
Ντολμαδάκια
Μουσακάς
Μακαρόνια με φρέσκο κιμά
Ρολό χοιρινό
Ρολό χοιρινό γεμισμένο στο φούρνο με τυριά και πιπεριές
Γκιούλμπασι
Κόκορας κρασάτος αλανιάρης
με χοντρό μακαρόνι, χυλοπίτες, φρέσκια ντομάτα
Αγριογούρουνο του κυνηγού στη γάστρα
με πατάτες ή ρύζι ή Στιφάδο με κρεμμυδάκια
Ελάφι στιφάδο στη γάστρα
με ολόκληρα κρεμμύδια ή κοκκινιστό
Της Ώρας
Σουβλάκι κοτόπουλο
μερίδα
Μπιφτέκι γεμιστό
τυρί φέτα, ντομάτα, πιπεριά
Μπιφτέκι απλό
φρέσκος κιμάς μοσχαρίσιος, μυρωδικά
Ψαρονέφρι σχάρας
Μπριζόλα χοιρινή στη σχάρα
Κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα
Μπριζόλα μοσχαρίσια
Σουβλάκι χοιρινό
μερίδα
Πιατέλες
Πιατέλα για 2 άτομα
Πιατέλα για 4 άτομα
Επιδόρπια
Γιαούρτι ντόπιο παραδοσιακό
Γαλακτομπούρεκο
Καρυδόπιτα
Μπακλαβάς Δημητσάνας
Καρυδόπιτα παγωτό καϊμάκι
Φρούτα εποχής
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Μπύρες
Amstel
Heineken
Kaizer
Fix
Αναψυκτικά
Νερό 1lt
Κρασί χύμα
Ροζέ 1 κιλό
βιολογικής καλλιέργειας
Κόκκινο 1 κιλό
βιολογικής καλλιέργειας
Μοσχοφίλερο Μαντινείας 1 κιλό
βιολογικής καλλιέργειας
Κρασί Χύμα 1/2 κιλό
Κρασί Χύμα ποτήρι
Κρασί Εμφιαλωμένο
Μαντινεία Βαρέλι Κτήμα Τσέλεπου
Μοσχοφίλερο σε δρύινα βαρέλια (Λευκός Οίνος)
Μαντινεία Μοσχοφίλερο Κτήμα Καλόγρη
βιολογικής καλλιέργειας (Λευκός Οίνος)
Μελιαστό Κτήμα Σπυρόπουλου
Ροζέ Οίνος
Κολινιάτικο Κτήμα Μαλεβού
τοπικός Αρκαδικός οίνος ποικιλίας Κολινιάτικο (Ροζέ Οίνος)
Κοκκινόμυλος Κτήμα Τσέλεπου
Ερυθρός Οίνος
Πορφυρός Κτήμα Σπυρόπουλου
Ερυθρός Οίνος
Μέγας Οίνος Κτήμα Σκούρα
Ερυθρός Οίνος
Σύνορο Κτήμα Σκούρα
Ερυθρός Οίνος
Καλός Αγρός Κτήμα Καλόγρη
Βιολογικής καλλιέργειας (Ερυθρός Οίνος)
Αμουδέρα Κτήμα Παπαγεωργίου
Βιολογικής καλλιέργειας (Ερυθρός Οίνος)
Κυριακή Κτήμα Καλόγρη
Βιολογικής καλλιέργειας (Ερυθρός Οίνος)